民宿“沃土”是如何养成的

原标题：民宿“沃土”是沃土如何养成的

【一线故事】

8月10日一早，坐落在浙江省湖州市德清县莫干山脚下的民宿缦田生态度假酒店宾客盈门，“金牌管家”颜传波热情接待了从上海来度假的何养一对夫妻：“我是您接下来三天两晚的民宿管家，根据诉求制定了一份初步行程表，沃土您可以参考。民宿有任何需求，何养随时联系我。沃土”行程安排中，民宿室内娱乐、何养户外运动、沃土果园采摘、民宿亲子体验应有尽有，何养足不出“缦田”就能满足客人的沃土度假体验。

声名在外的民宿德清民宿正值经营旺季，如“缦田”一般的何养精品民宿一房难求。专业的服务、完善的配套、丰富的产品，让这里的民宿深受游客青睐。作为全国民宿行业的标杆引领，德清已有注册民宿814家，床位9938张，餐位约2万席，直接从业人员6000余人。2021年全县民宿接待游客722.8万人次，同比增长7.2%，实现营业收入29.37亿元，同比增长6.4%。

今年6月，德清申报的民宿管家被人社部公示为新职业，为民宿行业发展注入“强心剂”。面对新冠肺炎疫情的不确定性，德清民宿发展虽受影响，但入夏以来，订单依然爆满。从2007年的“星星之火”到如今的“燎原之势”，十五年，民宿在德清呈现扎根成长的韧性。

近年来，德清践行“两山”理念，大力发展以“洋家乐”为代表的乡村民宿新业态，突出“原生态养生、国际化休闲”主题，走出了一条独具特色的乡村旅游发展之路。从高端民宿萌发，到数量急剧扩张，到注重品质提升，民宿在德清几经“脱胎换骨”。尤其是后疫情时代，激烈竞争的市场对民宿主的运营能力提出了更高要求。立足可持续发展，德清积极应对市场供求关系和游客需求变化，全力推进民宿产业优质健康发展。

经过市场“淘沙”，中高端主题特色民宿焕发强大生命力。夜间市集、音乐派对、主题画展、地方美食……想体验文化艺术、山居生活、自然美学、亲子度假、美食美物、户外休闲等，德清主题民宿可满足所有需求。“这两年，通过‘微改造、精提升’行动，软硬件设备不断提升、服务水平逐步提高、配套设施持续优化，德清民宿‘内功’越修越精。”德清县文化和广电旅游体育局副局长董芸芸告诉记者。

傍晚时分的仙潭村，美丽的自然景色、雅致的节点景观，结合道路、绿化、旅游配套服务设施等细微处的改造提升，描绘出一派“山水碧坞、画里仙潭”美景。“半夏”“大乐之野”等民宿的微改精提，也为这块民宿“沃土”添加了新活力。

“整体而言，德清民宿的路正越走越宽。然而，品质参差不齐、产品丰富度有待完善、行业管理不够规范等问题依然存在。”德清县文化和广电旅游体育局局长朱海平介绍，接下来，德清将持续通过改革破局、规范监管、示范引领等进一步提升民宿品质，特别是借着主导民宿管家国家职业技能标准的制定，围绕“标准+认证”，继续强化民宿人才培育、打响目的地品牌，推进全域乡村旅游高质量发展。

（本报记者 陆 健 本报通讯员 廖 莹）（陆 健 本报通讯员 廖 莹）

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