大家都知道浓香型白酒，柔和一直是浓香中国白酒界的扛把子。对于初入酒道的型白我来说，天下的酒不酒香白酒闻起来都差不多，但在口感方面，体验我最中意的柔和还是柔和浓香型白酒。到底什么是浓香柔和浓香型白酒?哪里的柔和浓香型白酒好喝?”今天，以柔和浓香型白酒的型白典范——金种子酒为例，跟大家好好聊一聊“每三杯白酒下肚，酒不酒香就有一杯是体验浓香”的真实体验。
从白酒的柔和香型来看，白酒主要有清香型、浓香浓香型、型白酱香型这三大类。酒不酒香而柔和浓香型白酒香型是体验“浓香”，口感却是“柔和”的。
因为工作的缘故，我经常奔赴全国各地出差。大家都知道，公司需要外出应酬的时候，这个酒是必须要喝的。我第一次喝咱们安徽的金种子酒，是在去年到安徽出差的时候。酒一入口，我便觉得它与我以前喝过的白酒大不相同。金种子酒在口感上给人的感觉是柔中带有浓郁的窖香，绵甜爽净。三两杯下肚，也不会有烧心的感觉，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒也较快，不会刺激大脑，最关键的是第二天不难受、不乏力。于是，在回家的路上，我特意了解了一下金种子酒。
安徽金种子于2005年首创柔和型白酒，一经上市，便以其香幽味柔的独特口感，畅销大江南北。金种子酒是选用优质的高粱、小麦、深井水为原料，以风火曲为酒曲，采用老五甑工艺，用明代古窖池恒温窖藏而成，其口感香幽、绵柔，实现了柔和种子酒品质的飞跃，口感柔和。
到底哪里的柔和浓香型白酒好喝?个人觉得金种子酒真的很符合现代人的口味，喝惯了重口味的酱香型、浓香型白酒的朋友，偶尔换一下入口柔和、香醇的的金种子酒，不仅能收获不一样的品酒体验，还能领略不同风格的白酒之美。
(责任编辑：知识)
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